Speedy Food · Sannicola (LE) · dal 2001

Costruiamo menù dal 2001 nel Salento. Non siamo i più economici, e va bene così.

Speedy Food produce e distribuisce. Da una parte Pausa Spuntino, i panini confezionati che escono dallo stabilimento di Sannicola. Dall'altra New Taste Food, il catalogo che gli agenti portano nei locali. Stessa azienda, stesso responsabile.

I numeri reali

In cifre.

25anni

Nel Salento dal 2001, ininterrottamente.

5agenti

Consulenti che entrano in cucina, non venditori.

312referenze

A catalogo, su 14 categorie merceologiche.

2divisioni

Pausa Spuntino produce, New Taste Food distribuisce.

Un'azienda, due divisioni

I nostri marchi.

Un catalogo di 312 referenze che gira intorno a due divisioni. Ognuna ha la sua filiera e il suo agente di riferimento.

Speedy Food
Dal 2001 · Sannicola (LE)

L'azienda che produce e distribuisce, con due divisioni sotto lo stesso tetto: Pausa Spuntino per i panini confezionati, New Taste Food per il catalogo alla ristorazione. Uno stabilimento a Sannicola e cinque agenti che entrano nelle cucine ogni mese.

Pausa Spuntino
Produzione interna · dal 2001

Panini farciti in atmosfera modificata, circa 35 tipologie fra panini, focacce, tramezzini e farciture. Si conservano 50 giorni. Stabilimento di Sannicola, e ogni confezione esce con una filiera nominativa stampata.

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New Taste Food
Distribuzione · surgelati · freschi · a temperatura ambiente

La distribuzione HORECA: hamburger speciali (Angus, Wagyu, Patanegra), Pizzella, Sistema Gusto, Pinsa Di Marco, salse Heinz, salumi italiani.

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La storia, in 4 tappe

Dal 2001 a oggi.

  1. 2001

    Nasce Speedy Food.

    Un giovane imprenditore salentino comincia a produrre panini farciti, confezionati singolarmente in atmosfera modificata.

  2. 2012

    Due divisioni.

    Alla produzione si affianca la distribuzione di altri prodotti alimentari. Nascono Pausa Spuntino, i panini confezionati, e New Taste Food, il catalogo per la ristorazione.

  3. 2019

    Il reparto marketing.

    Alla vendita si affiancano consulenza strategica, pubblicità e supporto grafico.

  4. 2025

    L'azienda apre le porte.

    Nascono il Fest, l'incontro aperto fra operatori e produttori, e il Lab, le sessioni formative a porte chiuse per clienti selezionati.

Manifesto operativo

Non siamo un grossista. Siamo cinque agenti che entrano in cucina.

Non vendiamo a chi cerca il prezzo. Vendiamo a chi cerca un agente che capisce il food cost prima ancora di proporre il listino. Da 25 anni proviamo le linee in cucina insieme al gestore, prima di proporle. Il risultato è meno scarto, meno errore, meno tempo a chiarire.

Quando lavoriamo bene, il tuo direttore commerciale dorme tranquillo perché la filiera regge una verifica ASL e il tuo executive chef ride perché il margine viene fuori senza inventarsi promo.

Le persone

I cinque agenti che entrano in cucina.

Ognuno arriva da una strada diversa: una cucina, un furgone, una sala piena di bambini. È il motivo per cui in cucina notano cose diverse.

  • Salvatore Carrino

    Salvatore Carrino

    Il tuo punto di riferimento storico in Speedy Food

    Quando si sceglie un partner per la propria attività, l'esperienza e l'affidabilità fanno tutta la differenza. Sono Salvatore Carrino e, come primo agente storico di Speedy Food, conosco questo settore e i prodotti come le mie tasche, lavorando al fianco dei clienti da tantissimi anni.

    Essere il punto di riferimento più longevo dell'azienda significa per me una sola cosa: esserci sempre, con la massima serietà e precisione. Per me ogni cliente non è un semplice numero, ma un partner con cui costruire un rapporto solido e duraturo nel tempo. E proprio perché il cliente viene sempre al primo posto, metto la mia esperienza non solo a tua disposizione, ma anche a supporto dei miei colleghi più giovani laddove se ne renda necessario, coordinando e garantendo standard di servizio sempre eccellenti.

    Il mio obiettivo quotidiano è offrirti soluzioni concrete, studiate su misura per le tue reali esigenze, per aiutarti a far crescere la tua attività.

  • Marco Gentile

    Marco Gentile

    Affidabilità e competenza su cui puoi sempre contare

    Nel mondo del lavoro e delle attività commerciali, la vera differenza la fanno la costanza e la fiducia. Sono Marco Gentile, agente di vendita di Speedy Food, e metto al servizio dei miei clienti anni di solida esperienza sul campo.

    Per me il lavoro non si limita alla vendita, ma significa esserci nel momento del bisogno, garantendo un'assistenza costante e una presenza su cui poter contare giorno dopo giorno. La mia priorità è offrirti stabilità, risposte concrete e la tranquillità di avere accanto un partner affidabile, pronto a supportare la crescita della tua attività con la massima serietà e dedizione.

  • Jonathan Pinto

    Jonathan Pinto

    Food Innovation Consultant & Agente Vendite

    Ex chef con un percorso internazionale tra resort a 5 stelle, Svizzera e Australia. Dalle cucine più esigenti ai locali di quartiere, conosco ogni sfumatura, difficoltà e dinamica della ristorazione vissuta dall'interno.

    Oggi metto questa profonda esperienza sul campo al servizio dei ristoratori come consulente e partner commerciale. Quando entro in una cucina non vedo solo numeri e procedure, ma riconosco le reali esigenze operative e le criticità prima ancora che si presentino, offrendo soluzioni concrete per far crescere la tua attività.

  • Ivan Cuppone

    Ivan Cuppone

    Freschezza, velocità e strategia: vendi al futuro, oggi.

    Porto un approccio giovane e fresco, pensato per dialogare anche con le nuove generazioni e aiutarti ad aprire la tua attività a mercati nuovi e dinamici. La mia professionalità non nasce sui libri, ma si è costruita giorno dopo giorno partendo dal basso: ho iniziato occupandomi del trasporto dei prodotti, toccandoli con mano e imparando a conoscerne ogni singolo aspetto tecnico.

    Oggi, grazie a una formazione costante e a un'esperienza continua sul campo, posso offrirti quel valore aggiunto che gli altri non hanno: una competenza tecnica diretta e profonda, unita alla visione moderna di cui la tua attività ha bisogno per crescere.

  • Sara Marra

    Sara Marra

    Il sorriso non costa nulla, ma crea molto!

    Questo è il motto che guida ogni mia giornata lavorativa, un valore che ho fatto mio dopo anni trascorsi nel mondo dell'animazione per grandi e piccini. Ed è proprio grazie a questo bagaglio umano e professionale che oggi riesco a entrare immediatamente in empatia con i miei interlocutori, persino nelle situazioni di maggiore diffidenza iniziale.

    Credo che un cliente debba essere prima di tutto ascoltato con attenzione e guidato con consigli sinceri, proponendo sempre e solo ciò che è realmente giusto e funzionale per la sua attività. Per me il legame commerciale va oltre la semplice vendita: credo profondamente nel rapporto umano, quel legame speciale con il cliente che mi porta a diventare non solo una sua amica, ma soprattutto un punto di riferimento fidato su cui poter sempre contare.

Un mese tipo

Cosa fa un agente, settimana per settimana.

STEP 01
Sopralluogo 60 min

Visita in cucina

Vede il flusso, parla col gestore, annota cosa gira e cosa no.

STEP 02
In 2-3 giorni

Analisi food cost + mock-up menù

Numeri grezzi del cliente, simulazione di 3 alternative su 4 settimane.

STEP 03
Entro 1 settimana

Proposta nuovi prodotti dal magazzino

Listino dedicato, 2-4 referenze nuove scelte con il gestore. Mai listino generico.

STEP 04
Ogni mese

Consegna + check qualità in servizio

L'agente torna in cucina al primo servizio della referenza nuova. Sempre.

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